Старый Ростов-на-Дону

Путешествия по старому Ростову

Ростов-город, Ростов-Дон

Новости
05.10.09 

05.10.09 

03.10.09 


Рекламная открытка производителей пива.

Рекламная открытка производителей пива.


Реклама фирмы Проводник

 Реклама фирмы Проводник


 

  

Ростов-на-Дону  /  Речной вокзал  /  Напитки аперитив 2006г.

Напиток джин Джин - это достаточно крепкий напиток (примерно 45%), который получают из настоя можжевеловых ягод и перегонки зернового спирта. Само название образованоот слова "genievre" (франц.), которое переводится как "можжевельник". Изобрел джин Францискус Сильвиус, проживавший в Голландии в XVI веке. Будучи профессором медицины, он объединил ягоды можжевельника со спиртом. Хотя медицине были известны лечебные свойства настоя можжевельника и до этого. Было мнение, что настои можжевельника спасают от бубонной чумы. Живых свидетелей этого не осталось, но зато есть подтверждения тому, что можжевельник активно применялся при заболеваниях почек. Новый напиток оказался очень вкусным. Его высоко оценили голландцы, и англичане, являвшиеся в то время их союзниками, тоже его распробовали. Под названием "Голландская доблесть" напиток был привезен в Англию. Англия стала для напитка второй родиной, там он получил новое имя - "джин". Ликеры.

Прошлое напитка

Вскоре британцы научились сами готовить джин, поводом к этому, возможно, стал запрет на импорт в Англию французских товаров в 1689 году. Налоги на производство были снижены, в результате в Англии стало производиться громадное количество джина, в том числе кустарным способом. Короче говоря любимый напиток могли изготавливать все желающие. Таким образом джин стал самым популярным напитков среди бедных слоев населения. Этот момент отражен на картине "Джинный переулок" английского художника Уильяма Хогарта: нетрезвая мать даже не замечает, что ее малыш падает с лестницы. Склонные к морализаторству англичане выступили против такого безобразия. Правительство Англии принимает срочные меры: производство джина было строго лицензировано и обложено налогами, стоимость джина резко увеличилась, и позволить себе его покупку могли очень немногие!?

Сегодняшнее производство напитка

В разные моменты времени вкус напитка менялся: Сначала джин был сладковатым и несколько грубоватым потом он стал более изысканным и тонким, поскольку улучшились технологии его приготовления. И он полюбился аристократам. Он стал соревноваться по популярности с изысканными бордосскими винами... О пьянстве аристократии было не принято говорить, и употребление джина опять повысилось. Способствовало этому изготовление тоника, представляющего собой смесь содовой воды с хиной, сначала с его помощью лечили малярию, а в XVIII веке его стали добавлять в джин для улучшения вкуса. Известны такие марки джина, как Old Tom Gin, Golden Gin, Gilbey's, и так далее!? Джин можно пить как и другие настойки: перед обедом, под закуску, в коктейле или в виде апперитива!

Автор: http://www.onapitke.ru : Напитки вино 2006...

Меню клиента

Не зарегистрирован


Вход
Забыли пароль?
Регистрация

Реклама Акционерного общества Мальцовских заводов.

Реклама фабрики красок Т.В. Альгина

Реклама фабрики красок Т.В. Альгина

 

 Реклама пивзавода Товарищества Трехгорное


Реклама пивзавода Армавирского Товарищества.

Реклама пивзавода Армавирского Товарищества.

ПрологФорум моего сайтаГостевая книгаКарта моего сайта

    © Старый Ростов-на-Дону 2009. Все права защищены.

ВебСтолица.РУ: создай свой бесплатный сайт!  | Пожаловаться  
Движок: Amiro CMS